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お知らせ

2021/01/032021年　謹賀新年
新年、明けましておめでとうございます。
旧年中も本当にありがとうございました。
本年も引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

クラタペッパー・ネットショップの配送業務は1月5日まで休業しております。

皆様には、大変ご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承ください。

2021年も皆様のご多幸を心からお祈り申し上げます！！
2020/12/21年末年始の配送
いつもクラタペッパーネットショップをご利用いただきありがとうございます。

本年度のネットショップの配送業務は12月28日午前中までにご注文いただきましたお客様までとさせていただきます。

28日午後以降のご注文は、2021年1月6日以降の出荷となりますのでご留意ください。

本年も、本当にありがとうございました。

Merry Christmas and Happy New Year!!

クラタペッパー一同
2020/12/18ペッパーミル９３５Pに販売中断に関して
いつもクラタペッパーをご利用いただきありがとうございます。

誠に申し訳ございませんが、現在中国の工場での生産が整わず、
ペッパーミル９３５Pの入荷ができません。

入荷をお待ちいただいておりますお客様には、大変申し訳ございませんが、
入荷再販の予定は未定です。

ご理解ご了承のほど宜しくお願い致します。

クラタペッパー
倉田浩伸
2020/12/14白胡椒再販いたします！
大変待たせいたしました！
2020年度産白胡椒、販売再開いたします。

今年の白胡椒は、例年とは違う新しい場所で浸けております。
アルカリ性の水質や水温も変わり、また倉田がカンボジアに戻れず現地スタッフのみでトライした白胡椒になります。

完成品は、極少量となってしまいましたが、
”2020年度の白胡椒”として、皆様に愉しんでいただけますように。


2020/11/1611月23日サーバーメンテナンスの為、ネットショップ休止のお知らせ
いつも本当にありがとうございます。

来る2020年11月23日(月）午前9時~午後9時まで、
サーバー移行、メンテナンスの為、ネットショップを休止させていただきます。

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

今後とも、クラタペッパーを何卒宜しくお願い致します。

クラタペッパー
倉田浩伸
2020/11/10生胡椒のしょうゆ漬入荷いたしました！
大変お待たせいたしました！
コロナ禍で緑胡椒の輸入が滞っており、生胡椒のしょうゆ漬がしばらく欠品しておりましたが、ようやく再販することとなりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
2020/11/012020年度産白胡椒入荷いたしました！
2020年度産白胡椒が入荷いたしました！
今年は浩伸がカンボジアに帰れないため、
カンボジア人スタッフだけでの作業に挑戦して出来上がりました。
今回は少量の入荷となります。
次回は12月中旬を予定しております。
どうぞよろしくお願いいたします。
2020/09/01KURATAPEPPERスターターセット販売開始
初めての方のスターターとして、また大事な方へのプレゼントに最適なセットをご用意しました。


クラタペッパーの特徴や使い方などをまとめた料理本「THE KURATAPEPPER」
と黒胡椒ミル、完熟胡椒ミルをセットにしました。

大好評のペッパーカシュ―も2袋入っていますのでおつまみやおやつにすぐ愉しんでいただけます。


2020/08/31レシピ本と椰子ミル付THE KURATAPEPPERセット販売終了
8/31を持ちまして椰子ミルと椰子ミルセットの販売を予定通り終了させていただきました。

大変好評をいただき、たくさんの方にお買い上げいただきました。


コロナ禍で観光客を受け入れることのできないカンボジアで、今も女性たちがひとつひとつ作り続けている椰子ミルを、また輸入してご紹介する機会を作りたいと思っています。

有難うございました。


2020/07/31夏季休業のお知らせ
弊社ネットショップのご利用をありがとうございます。
下記日程を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間
2020年8月13日(木曜日)　～　8月1６日(日曜日) 


休業期間中にいただいたご注文・お問合せについては、営業開始日以降に順次対応させていただきます。


皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2020/07/14イベントで好評の「椰子ミル」、ネットショップ販売中です！

クラタペッパーオリジナル、椰子ミル。

<カンボジア産天然の蜜蝋でコーティングしています >...

カンボジアの至る所で見かける砂糖椰子の木。
花の蜜からは、椰子砂糖やお酒、お酢を作ったり、

葉は編んでカゴにしたり、果実の果肉はゼリー状でお菓子の材料にも使います。木の幹は、スプーンやお盆などに加工され、カンボジアではなくてはならない存在です。

カンボジアの片田舎の木工場を訪れた際、マスクをして1日中ニスを塗る女の子の姿を見て衝撃を受けました。辺り一面ニスの匂いが立ち込めていて、これではいけない！と思いました。
そこでクラタペッパーは、生産者にも消費者にも環境にも優しいカンボジアの天然の蜜蝋を探し、それを使ってコーティングすることにしました。
サイズもクラタペッパー向けのオリジナルです！
（倉田浩伸）

＜使い方＞
・胡椒ひと粒をすり鉢に入れ、すりこぎでガリッとクラッシュすると、１人分の粗挽きが完成。（クラッシュする際、ペッパーが飛び出さないように、もう片方の手ですり鉢を覆うのがコツ！）
・更にそのまま10回ほどすりこぎで擦っていただくと細挽きに。

テーブルでお好みの挽き加減で無駄なく愉しんでいただけます。
※最大５粒ほど１度に挽けます。

■サイズ： すり鉢 - 直径約75mm×高さ約60mm
すりこぎ - 直径約25mm×高さ約95mm
※自然の素材で、ひとつひとつ手作りで製作しておりますので、色や形に若干の違いがあります。個体差があること、ご了承くださいませ。
■素材：砂糖椰子の木、蜜蝋
■生産国：カンボジア王国

2020/06/08レシピ本と椰子ミル付THE KURATAPEPPERセット販売開始

スターターとして、プレゼント用にもおすすめ致します！！

椰子ミル付セットは期間限定、2020年8月末日までの販売です。

＜セット内容＞
■クラタペッパーを使ったお料理レシピが40品詰まった本 「The KURATA PEPPER」 　1冊
■完熟胡椒 20g　1袋
■黒胡椒 30g   ＆   アクリルミルセット　1セット
■ペッパーカシューナッツ　2袋
■椰子ミル　1セット

2020/06/01完熟胡椒 2020年度ビンテージ 入荷！
2020年度産完熟胡椒が入荷いたしました！
コロナ禍のため、輸送に大変時間がかかりましたが、本日ようやく入荷いたしました。
倉田浩伸曰く、2020年度産も素晴らしい出来とのこと。
ぜひ多くの方に今年の完熟胡椒、黒胡椒を愉しんでいただけると幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
                                    クラタペッパー　Tokyo Office
2020/05/31《完売御礼》会員限定販売会終了のお知らせ
5月28日にメルマガ号外でお知らせさせて頂きました「完熟胡椒100g/限定販売会」は、お陰様をもちまして、完売致しました。
ご注文くださいました皆様、心から御礼申し上げます。
これからも不定期ですが、会員限定販売会を行って行きたいと思います。
会員登録がまだの方、是非こちらから新規会員登録をお願い致します。
クラタペッパー　　倉田浩伸
2020/05/25黒胡椒50g入荷！
定番の黒胡椒50gの入荷が遅れており、大変ご迷惑をおかけしていました。
臨時の航空便が手配でき、やっと日本に届きましたので順次発送させていただきます。


50g欠品中に期間限定で販売させていただいていた30g袋の黒胡椒は「黒胡椒ミルセット」と「KURATA PEPPERを知るためセット」のみのお届けになります。

2020/05/20黒胡椒入荷遅延
コロナ禍の為、カンボジアからの入荷が滞っており、ご迷惑をおかけしております。


定番の黒胡椒50gは25日頃には入荷の予定でしたが、台風1号の影響で船便の入港が遅れるとの連絡を受けました。同時進行で航空便も手配済ですが、こちらも混みあっている等の諸事情で思うように日程が決まらず...という状態でございます。


お待ちいただいている皆さまには大変申し訳なく、心苦しく思っております。入荷日時が決まり次第すぐお知らせを更新させていただきます。
2020/05/11クリアファイルプレゼント　～5月31日〆切り

クラタペッパーの料理本「THE KURATA PEPPER　ザ・クラタペッパー」お買い上げの方へのクリアファイルプレゼントキャンペーン、予定数を上回るご注文をいただき、有難うございました。


もっと多くの方にお礼の気持ちをお伝えしたく、またstay homeの日々、この本がおうちごはんのお役に立てますように、の気持ちを込めて5月末までキャンペーンを続行させていただくことになりました。



※キャンペーン中は「クラタペッパーを知るためのセット」にも同梱させていただきます。


※4月、5月のイベントで本をお買い求め下さったお客さまに手渡しでプレゼントさせていただくつもりで用意していたA5判のクリアファイルです。使い勝手の良い大きさで、本の表紙をプリントしたデザインも好評です。





2020/04/14クリアファイルプレゼントキャンペーン

クラタペッパーの料理本「THE KURATA PEPPER　ザ・クラタペッパー」をご注文下さった先着50名様にクリアファイルを一緒に送らせていただきます。


本の表紙をプリント、A5判です。「かわいい」「ちょうどよい大きさ」と評判も良く、4月、5月のイベントで本をお買い求め下さったお客さまに手渡しでプレゼントさせていただくつもりで用意しておりました。


※キャンペーン中は「クラタペッパーを知るためのセット」にも同梱させていただきます。


2020/04/08平常通りの出荷・発送をおこなっています
東京にも「緊急事態宣言」が発令され、今後の商品発送についてのお問合せを多くいただいております。
弊社では通常通り（月～金）の出荷・発送を行っておりますのでご安心ください。不安な日々が続きますがクラタペッパーの胡椒で「おうちごはん」をたのしんでいただけたら嬉しいです♪
2020/0４/2不正転売にご注意ください！
弊社の商品が、インターネット上のAmazonや楽天市場で価格を高額に吊り上げ、
不正転売されております。
弊社では、現在、Amazon、楽天市場では販売いたしておりません。
お客様におかれましては、販売価格をご確認のうえ、弊社もしくは正規お取り扱い店のオンラインショップにてお求めいただきますよう、お願い申し上げます。

■クラタペッパー　ネットショップ
2020/04/03白胡椒入荷！
大変お待たせしていた2019年度産最後の白胡椒が入荷いたしました。
ご注文頂いた順に4月6日（月）から発送させていただきます。
※クラタペッパーの白胡椒は昔ながらの製法で発酵の香りがします。ミルは専用のものをお使いいただくようにお薦めしています。ミルセット、またはアクリルミルのみも取り扱っていますのでこの機会にご検討いただけると幸いです。

大変申し訳ございません。4/6（月）に完売いたしました。
（4/8現在ミルセットのみ2セット在庫あり）
沢山のご注文有難うございました。
2020/04/01白胡椒近日入荷
大変お待たせしていますが2019年度産の白胡椒、少量入荷いたします。手続き終了後東京オフィスに入荷するのが早くても今週末になるかと思われます。入り次第オンラインショップにて販売開始とさせていただきますので、ご注文宜しくお願い致します。4/6（月）以降、順次発送させていただきます。
2020/03/23「2019年度産白胡椒」限定数販売予定
多くの方にお待ちいただいている白胡椒。
わずかな量ではありますが、2019年度産白胡椒を再販いたします。
現在カンボジアにて準備を進めております。
今しばらくお待ちください。
2019/12/16＜年末年始休業日のお知らせ＞
■ 2019年12月28日（土） 〜   2020年1月5日（日）
上記の期間はお休みを頂戴いたします。
ネットショップでのご注文分の配送もお休みとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
クラタペッパー　名古屋本社
　　　　　　　　東京オフィス
2019/09/03「2019年度産白胡椒」9月5日販売開始いたします！
2019年度産白胡椒について、ご報告とお届けが大変遅れましたこと、
深くお詫び申し上げます。

異常気象で胡椒そのものの発育が遅れた上に、
毎年胡椒を発酵させている自社農園内の湧き水の状態が悪く、
一時は今年の白胡椒の生産を諦めるしかないのでは...という状況でした。 
その後「お待ちいただいている多くの皆さまに何とかお応えしたい」
と様々な試みをし、
プノンペンの自社工場内で例年と同じ製法で作ることができました。

水質の違いから若干の違いはあるかと存じますが、
独特の香りとすっきりとした味は再現できたかと思っております。
ぜひ、多くの皆様に今年の”クラタペッパーの白胡椒”を
愉しんでいただけると幸いです。

 

 2019年度産白胡椒は、9月5日に販売開始を予定しております。

2019/08/08夏季休業のお知らせ
弊社ネットショップのご利用をありがとうございます。
下記日程を夏季休業とさせていただきます。

■夏季休業期間
2019年8月10日(土曜日)　～　8月15日(木曜日) 


休業期間中にいただいたご注文・お問合せについては、営業開始日以降に順次対応させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2019/07/07完熟胡椒の発送について。
完熟胡椒2019年度版、入荷いたしましたが只今ご注文が集中しており、発送は11日以降の予定になっております。申し訳ございませんが今しばらくお待ちくださいませ。
2019/05/09緑胡椒の販売遅延について
カンボジアは、例年であれば雨季に入って1月ほどが経っている季節ですが、

未だ雨が本格的にふらず、また先月に続いた熱波の影響により、

空気中の水蒸気で受粉する胡椒は、花が咲いても着果している房が少なく、

現時点では、生胡椒用の大きさの胡椒が収穫ができません。

 

次回は少し遅くなってしまいますが、6月２７日配送（締切６月１７日）の予定になりそうです。

 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今しばらくお待ち下さい。

 

ご理解の程、何卒宜しくお願いいたします。
2019/04/25【送料無料のお買上金額の引き下げ】
いつもご利用いただきまして、誠に有難うございます。

社内で検討した結果「より沢山の方々に弊社の商品を楽しんで頂けるように！」という思いから、送料無料になる金額を１０８００円以上から６０００円以上に引き下げさせていただくことになりました。

更に多くの皆様にクラタペッパーを楽しんで頂けるように、尽力してまいりますので、これからもご声援よろしくお願いいたします。

倉田浩伸
2019/04/11気象変動による緑胡椒用農園の現状報告
コッコン州スラエアンバル郡のクラタペッパー農園からご報告。
『クラタペッパーの緑胡椒(グリーンペッパー)®』用の農場の動画です。
この12月から3月までの乾季は、異常気象でした。
本来の乾季であれば上空高高度一面に、薄雲が広がって陽射しを遮る為、涼しい日々がしばらく続きます。
しかし、今年はそれが無く、雨季のような積乱雲が立ち込める日々が続き、その為に暑さも厳しく、地表の水分蒸発も激しく渇水状態に陥って居ます。
水を撒きたくても、貯水池の水も干上がってしまい、畑も乾ききっています。
カンボジアの気象局の発表によると、まだまだ乾季が続くようで更に暑さも増すようです。
プノンペン市内も、コッコン州の水力発電が止まった為、電力不足となり、毎日街のあちらこちらで計画停電が数時間単位で行われています。
現時点でも、緑胡椒の農園は、乾きが増して、生育不良が目立ってきております。
今後の気象状況への対応によっては、通常の黒胡椒の生産にも大きな影響が出ると思います。
動画詳細は、以下のウェッブページにてご確認下さい。

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