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[数量限定、追加販売決定!]椰子ミル

椰子ミル - 砂糖椰子の木の幹で作ったすり鉢とすりこぎのセット-は、
通常イベントでのみ紹介しているもの。
期間限定、2020年8月末日までの販売でしたが、
現在コロナの影響で観光客が無いため、
日本で再度追加で販売することにいたしました。


<カンボジア産天然の蜜蝋でコーティングしています >
カンボジアの至る所で見かける砂糖椰子の木。
花の蜜からは、椰子砂糖やお酒、お酢を作ったり、葉は編んでカゴにしたり、果実の果肉はゼリー状でお菓子の材料にも使います。木の幹は、スプーンやお盆などに加工され、カンボジアではなくてはならない存在です。

カンボジアの片田舎の木工場を訪れた際、マスクをして1日中ニスを塗る女の子の姿を見て衝撃を受けました。辺り一面ニスの匂いが立ち込めていて、これではいけない!と思いました。
そこでクラタペッパーは、生産者にも消費者にも環境にも優しい天然の蜜蝋を探し、それを使ってコーティングすることにしました。(倉田浩伸)


<使い方>
・胡椒ひと粒をすり鉢に入れ、すりこぎでガリッとクラッシュすると、1人分の粗挽きが完成。(クラッシュする際、ペッパーが飛び出さないように、もう片方の手ですり鉢を覆うのがコツ!)
・更にそのまま10回ほどすりこぎで擦っていただくと細挽きに。

テーブルでお好みの挽き加減で無駄なく愉しんでいただけます。
※最大5粒ほど1度に挽けます。


■サイズ: すり鉢 - 直径約75mm×高さ約60mm
                すりこぎ - 直径約25mm×高さ約95mm 
 ※自然の素材で、ひとつひとつ手作りで製作しておりますので、色や形に若干の違いがあります。個体差があること、ご了承くださいませ。
■素材:砂糖椰子の木、蜜蝋
■生産国:カンボジア王国

※表示価格は税込となっております。

1,100円

在庫あり
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