生胡椒のしょうゆ漬

  • 生胡椒のしょうゆ漬 正面

    生胡椒のしょうゆ漬 正面

※配送は、2019年1月7日以降となります。

花が咲いて房に実がつき始めた頃の
若い生の胡椒(クラタペッパーの緑胡椒®)を房から外し
真空パックにして空輸しました。

その新鮮な実を弓削多醤油の木桶仕込み有機醤油と
角谷文治郎商店の三河みりんだけで煮あげた
クラタペッパーの “ 生胡椒のしょうゆ漬 ”

卵かけごはんに、湯豆腐の薬味に、ステーキに
「初めまして」の美味しさをお届けします。

●名称:しょうゆ漬
●原材料名:生胡椒、漬け原材料[しょう油(小麦含む)、みりん]
●原材料原産地名:生胡椒[カンボジア王国]
●内容量:60g(内固形量30g)
●賞味期限:2019年6月12日
●保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存
●製造者:マルツ食品株式会社 埼玉県深谷市岡部1974-5

<おすすめレシピ>
◎ステーキやローストビーフにのせて。
 バターやサワークリームと合わせてもgood

◎温かいごはんにのせて。銀シャリにも卵かけご飯にも
 
◎つくだ煮としておむすびのお供に。

◎アヒージョに
 オリーブオイル、にんにく、鷹の爪と共に火にかけ、グツグツと
 良い香りがしてにんにくに色がついたら蛸を入れてさっと煮る。
 アヒージョの後は生野菜にかけてドレッシングとしていただく。

◎カルパッチョに
 オリーブオイルを加えながらすりつぶしてペースト状にし白身魚に。
 胡麻油でのばしペースト状にし。

◎胡麻油でのばしペースト状にし。 
 細葱と共に刺身用の烏賊を和えれば、中華風の一品に。

◎ピリッとした香り高い漬け汁は、万能だれとして。
 炒飯や焼きそばの味付けにもどうぞ!

1,620円

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